活動快報

內容：

國民健康署為照顧高齡者營養，積極推廣高齡營養質地調整飲食，國民健康署精選輔導業者及社區照顧關懷據點之特色料理成果，編製一系列「銀養的餐盤風景」，運用質地調整飲食概念，透過食材的挑選、切割烹煮技巧等，改變食材的軟硬度及適口性，就可以製備適合長者的餐食，讓長者吃得更健康。

歡迎至國民健康署查閱：

1.【銀養的餐盤風景 阿嬤食光篇】

中文版手冊

https://health99.hpa.gov.tw/material/7980

英文版手冊

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate -Grandma's Kitchen

https://health99.hpa.gov.tw/material/7987

印尼文版手冊

Tampilan Makanan Bergizi bagi Lansia -Resep Turun Termurun Keluarga Warisan Nenek

https://health99.hpa.gov.tw/material/7995

2.【銀養的餐盤風景 國宴料理篇】

中文版手冊

https://health99.hpa.gov.tw/material/7977

英文版手冊

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - State Banquet Cuisine
https://health99.hpa.gov.tw/material/7981

印尼文版手冊

Tampilan Makanan Bergizi bagi Lansia - Masakan Perjamuan Negara

https://health99.hpa.gov.tw/material/7989

3.【銀養的餐盤風景 川客與蔬食篇】

中文版手冊

https://health99.hpa.gov.tw/material/7979

英文版手冊

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - Sichuan & Vegetable Recipes
https://health99.hpa.gov.tw/material/7986

印尼文版手冊

Tampilan Makanan Bergizi bagi Lansia -Nostalgia Masakan Sichuan, Hakka dan Sayuran Sehat

https://health99.hpa.gov.tw/material/7993

4.【銀養的餐盤風景 幸福家常篇】

中文版手冊

https://health99.hpa.gov.tw/material/7978

英文版手冊

Healthy and Delicious Food for the Senior Palate - Happy Home Cooking
https://health99.hpa.gov.tw/material/7983

印尼文版手冊

Tampilan Makanan Bergizi bagi Lansia -Masakan Kebahagiaan
https://health99.hpa.gov.tw/material/7991